https://sputniknews.uz/20220520/kungaboqar-yogini-qanday-saqlash-kerak-24699187.html
Кунгабоқар ёғини қандай сақлаш керак?
Кунгабоқар ёғини қандай сақлаш керак?
Sputnik Ўзбекистон
Нутрициологнинг айтича, ҳаво ўзгариши кунгабоқар ёғидаги фойдали моддаларни нобуд қилади. 20.05.2022, Sputnik Ўзбекистон
2022-05-20T22:13+0500
2022-05-20T22:13+0500
2022-05-20T22:13+0500
бу қизиқ
мой
фойдали
фойдали маҳсулотлар
шифокорлар тавсияси
доктор маслаҳати
диета
соғлом турмуш тарзи платформаси
https://cdn1.img.sputniknews.uz/img/07e5/05/12/18776415_0:160:3073:1888_1920x0_80_0_0_736cc264323906b302e431ff4a3481ed.jpg
Нутрициолог Ольга Черемина кунгабоқар ёғини тўғри сақлаш бўйича тавсиялар берди. Бу ҳақида РИА Новости хабар беради.Унинг сўзларига кўра, ёғни музлатмаслик ва ҳаво ҳарорати ўзгариб турадиган шароитда сақламаслик керак. Бу ундаги фойдали моддаларни нобуд қилади. Мутахассис кунгабоқар ёғини ёпиқ ва салқин ҳаво кириш мумкин ва плитадан узоқ бўлмаган жойда сақлашни тавсия қилади.Маҳсулотни музлаткичда ҳам сақлаш мумкин. Бунда ҳаво ҳарорати 6 градусдан баланд бўлмаган пастки токчаларда сақлаш керак. Шуни ёдда тутиш керакки, ёғни ўта иссиқ ва совуқ жойда сақлаш мумкин эмас.Бундан ташқари, нутрициолог кунгабоқар ёғини кам истеъмол қилишни ва унинг ўрнига бошқа фойдали ёғлардан фойданишни маслаҳат берди.“Кунгабоқар ёғи таркибида яримтўйинмаган ёғлар кўп. Улар қизиганда канцероген зарарли моддасига айланади. Қовуриш учун димланиши 160 даражадан юқори ёғни танлаш керак. Масалан, авокадо, ҳинд ёнғоғи, гхи ёғлари. Бу ёғлар кунгабоқар маҳсулоти билан солиштирганда анча фойдали”,- дейди Черемина.
Sputnik Ўзбекистон
info@sputniknews-uz.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
2022
Sputnik Ўзбекистон
info@sputniknews-uz.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Янгиликлар
uz_UZ
Sputnik Ўзбекистон
info@sputniknews-uz.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
Sputnik Ўзбекистон
info@sputniknews-uz.com
+74956456601
MIA „Rossiya Segodnya“
мой, фойдали, фойдали маҳсулотлар, шифокорлар тавсияси, доктор маслаҳати, диета, соғлом турмуш тарзи платформаси
мой, фойдали, фойдали маҳсулотлар, шифокорлар тавсияси, доктор маслаҳати, диета, соғлом турмуш тарзи платформаси
Кунгабоқар ёғини қандай сақлаш керак?
Нутрициологнинг айтича, ҳаво ўзгариши кунгабоқар ёғидаги фойдали моддаларни нобуд қилади.
Нутрициолог Ольга Черемина кунгабоқар ёғини тўғри сақлаш бўйича тавсиялар берди. Бу ҳақида РИА Новости хабар беради.
Унинг сўзларига кўра, ёғни музлатмаслик ва ҳаво ҳарорати ўзгариб турадиган шароитда сақламаслик керак. Бу ундаги фойдали моддаларни нобуд қилади. Мутахассис кунгабоқар ёғини ёпиқ ва салқин ҳаво кириш мумкин ва плитадан узоқ бўлмаган жойда сақлашни тавсия қилади.
“Кунгабоқар ёғини +5 дан +20 гача бўлган ҳароратда сақлаш тавсия этилади. Ёғни қоронғуликда сақлаш шарт. Чунки қадоқдан очилган ёғ нур тушиши билан оксидланади”, - дейди мутахассис.
Маҳсулотни музлаткичда ҳам сақлаш мумкин. Бунда ҳаво ҳарорати 6 градусдан баланд бўлмаган пастки токчаларда сақлаш керак. Шуни ёдда тутиш керакки, ёғни ўта иссиқ ва совуқ жойда сақлаш мумкин эмас.
Бундан ташқари, нутрициолог кунгабоқар ёғини кам истеъмол қилишни ва унинг ўрнига бошқа фойдали ёғлардан фойданишни маслаҳат берди.
“Кунгабоқар ёғи таркибида яримтўйинмаган ёғлар кўп. Улар қизиганда канцероген зарарли моддасига айланади. Қовуриш учун димланиши 160 даражадан юқори ёғни танлаш керак. Масалан, авокадо, ҳинд ёнғоғи, гхи ёғлари. Бу ёғлар кунгабоқар маҳсулоти билан солиштирганда анча фойдали”,- дейди Черемина.
