Онкология - Sputnik Ўзбекистон, 1920, 21.01.2022
Бу қизиқ
Ушбу рукнимизда илм-фан, инсон соғлиги, фойдали ва зарарли озиқ-овқатлар, парҳез таомлар, шифокорлар маслаҳати ва бошқа барча учун қизиқарли маълумотлар бор.

Қонда шакар миқдорини кескин оширувчи маҳсулотлар маълум бўлди

© CC0 / Unsplash / Wine DharmaКартофель во фритюрнице
Картофель во фритюрнице - Sputnik Ўзбекистон, 1920, 02.05.2022
Oбуна бўлиш
Шифокор Михалеванинг маълум қилишича, фақат ширинликларгина қонда шакар миқдорини оширмайди, картошка ва гуруч ҳам қанд миқдорини ошириши мумкин.
Шифокор- эндокринолог, парҳезшунос Оксана Михалеванинг “Прайм” нашрига маълум қилишича, нафақат ширинликлар, балки пишириқлар ва ҳатто картошка ҳам қонда шакар миқдорини ошириши мумкин.
Уларнинг асосий хусусияти юқори гликемик кўрсаткичда, яъни углеводларнинг ҳазм бўлиш жараёни тезлигини билдирувчи индексда. Кўрсаткич қанча юқори бўлса, қонда шакар миқдори шунча кўпаяди.
Гликемик кўрсаткичи юқори бўлган маҳсулотларни мунтазам истеъмол қилиш моддалар алмашинуви жараёнини бузади, тез-тез очлик ҳиссини келтириб чиқаради, ёғ йиғилишини фаоллаштиради. Бундан ташқари, иккинчи турдаги қандли диабет касаллигига чалиниш эҳтимоли ошади.
Юқори гликемик кўрсаткич асосан ширинликлар, ундан тайёрланган пишириқлар, гуруч, картошка, лағмон ва тез тайёр бўладиган бўтқа каби озиқ овқатларга хос. Ҳатто, тарвуз ва қовунда ҳам гликемик кўрсаткич юқори бўлади.
Паст гликемик кўрсаткич эса дуккакли, дон маҳсулотларида, сабзавот, резавор ва ширин бўлмаган меваларда бўлади.
Янгиликлар лентаси
0